हिमाचल अपडेट उपायुक्त जतिन लाल ने सोमवार को ऊना के पंडोगा में नवस्थापित इयान मैकलियोड डिस्टलर्स की माल्ट स्पिरिट डिस्टिलरी का दौरा किया। इस आधुनिक औद्योगिक इकाई की प्रतिदिन 5 हजार लीटर अंतरराष्ट्रीय स्तर की माल्ट विस्की तैयार करने की क्षमता है, जो विश्व के 50 से अधिक देशों में निर्यात की जाएगी। डिस्टिलरी स्कॉटलैंड की विशेष मशीनरी से सुसज्जित है, जो उच्च गुणवत्ता वाली विस्की उत्पादन की गारंटी प्रदान करती है।
उपायुक्त जतिन लाल ने डिस्टिलरी की संपूर्ण कार्यप्रणाली का विस्तृत अवलोकन किया और स्थानीय उद्योग के प्रति सरकार की प्रतिबद्धता को व्यक्त किया। इस दौरान, इयान मैकलियोड डिस्टलर्स के निदेशक आर.वी. सुब्रमणियन और प्लांट के प्रबंध निदेशक योगेश गुलमिरे ने उपायुक्त को उत्पादन प्रक्रिया, गुणवत्ता नियंत्रण, और भविष्य की योजनाओं के बारे में जानकारी दी।
उपायुक्त ने डिस्टिलरी की उच्च तकनीकी क्षमताओं की सराहना की और कहा कि ऐसी औद्योगिक इकाइयाँ राज्य की औद्योगिक विकास की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम हैं। इससे न केवल स्थानीय रोजगार के अवसर बढ़ेंगे, बल्कि क्षेत्रीय विकास को भी बल मिलेगा।
